söndag 25 oktober 2009

Mellis en höstig dag

Så här i äppeltider är det perfekt med ett enkelt fixat äppelmos till mellanmål en ruggig höstdag. Går snabbt att få på bordet, värmer kalla händer och magar och känns helt rätt när man vill laga säsongsbetonat!


Skala, kärna ur och klyfta några äpplen som får koka tillsammans med lite vatten tills det mjuknar. Det tar bara några minuter. Kör med mixerstaven om det ska vara riktigt finfördelat och smaka sedan av med kanel, vaniljsocker och yttepyttelite vanligt socker. Servera med mjölk och smulat knäckebröd på toppen. Gott!

Visst är det ovanligt blött ute just nu? Det känns som att hela naturen är alldeles genomvåt trots att det egentligen inte regnar så mycket. Allt är bara blött ändå. Vi försöker ta oss ut en stund varje dag men det känns inte vare sig speciellt inspirerande eller uppfriskande. Helst kurar vi inne. Nu är det söndag kväll och alla barnen sover djupt trots att klockan inte ens är sju (jag älskar tidsomställningen!) Dags för mig att krypa upp i soffan med lite thé...

Inga kommentarer: