Lunch i trädgården

Ja, det var ju det här med årstidsväxlingen och rutiner som omkullkastas... Nya behov, nya aktiviteter och nya upplägg för dagen. En sån grej är lunchen en ledig dag hemma. Liten två-åring älskar att leka ute i trädgården och kan varken övertalas att följa med in och laga lunch eller lämnas utomhus utan vuxen några längre stunder. Det måste alltså gå snabbt!

Ugnspannkaka passar perfekt i det här läget! Den sköter sig själv i ugnen medan vi cyklar, gungar, krattar löv och städar i trädgården. När den är klar är det bara att skära i bitar, bre på lingonsylt och lägga upp på en bricka. Barnen tar en bit och äter direkt ur handen, sittandes på en filt vid husväggen. Gott!

Och det blir dessutom minimalt med disk! Vem kan ha något emot ett sånt upplägg? Inte den här mamman i alla fall...